Escobar: Productores horti-florícolas normalizan su actividad SEPTIEMBRE 2019

Participaron de una jornada de normalización en normativas vigentes. La misma estuvo a cargo del SENASA, junto con el INTA Campana y técnicos de Cambio Rural del INTA AMBA y del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires, Campana

Recientemente SENASA realizó un operativo de registración de RENAF y RENSPA, con el acompañamiento del INTA Campana, técnicos de Cambio Rural del INTA AMBA, y la Secretaria de Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. La misma tuvo lugar en la Cooperativa Eléctrica Escobar Norte.

Esta actividad estuvo organizada por la división Agricultura Familiar del SENASA y el programa Cambio Rural con el objetivo de brindar un espacio para que los productores familiares hortícolas y pequeños viveros de Escobar y Campana puedan cumplir con la reglamentación vigente.

Participaron más de 40 productores, quienes además de las inscripciones en RENAF y RENSPA, pudieron asesorarse sobre monotributo, RENFO y Documento de Tránsito Vegetal Electrónico (DTV-e).

Alfonso Ottaviano, técnico de la Agencia Campana comentó que ésta actividad surgió a partir de la demanda de productores de la zona de Escobar y Campana.  “En nuestras visitas detectamos una gran preocupación por parte de los productores por entender, capacitarse y formalizar su situación frente a las normativas vigentes. A partir de esta demanda se organizó esta actividad”, y agregó: “particularmente los productores de ornamentales pudieron asesorarse en la nueva normativa que rige sobre DTVe, que es indispensable para que puedan transportar su producción”.

Por su parte, Pedro Aboitiz, agende de proyecto de Cambio Rural del INTA AMBA destacó esta actividad y puso en valor la importancia de llegar con todas las herramientas del Estado a los pequeños productores. “Desde el INTA AMBA trabajamos articuladamente con otras instituciones del Estado para mejorar día a día la labor de los pequeños productores. En esta oportunidad junto al SENASA nos acercamos a pequeños productores hortiflorícolas para poder asesorarlos y acompañarlos para cumplan las normativas.” expresó. 

Al mismo tiempo, durante la jornada la promotora asesora de Cambio Rural Luciana Amendola y el agente de proyecto Peter Aboitiz mantuvieron reuniones con productores, con el fin de organizar un nuevo grupo vinculado a la temática del cultivo sin suelo. “Es un grupo que se está iniciando y nos pareció oportuno que se asesoren en todo lo necesario para cumplir con las normativas”, afirmaron.

Los organizadores sostuvieron que el balance fue muy positivo ya que se realizó con gran éxito el taller contando con una gran convocatoria y asistencia por parte de los productores. En este sentido sostuvieron que se inició un proceso de formalización que se comenzó en esta jornada pero que se va a continuar para llegar a más productores.

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peteraboitiz@gmail.com

Continúan los talleres sobre Normativas para Mercados Frutihortícolas JULIO 2019

Se llevó a cabo en la Universidad de Morón el segundo taller para técnicos extensionistas, profesionales y funcionarios públicos. Participaron el INTA AMBA, Cambio Rural (Ministerio de Producción y trabajo Agroindustria de Nación e INTA), SENASA, Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, y la Universidad General Sarmiento.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires, Luján

Recientemente en la Universidad de Morón se llevó a cabo el segundo taller de nuevas normativas para mercados Frutihortícolas destinado para técnicos extensionistas, profesionales y funcionarios públicos. El objetivo de mismo es analizar y difundir las nuevas normativas a partir de la aplicación del Documento de Transito Vegetal Electrónico, y los requisitos obligatorios en Buenas Prácticas Agrícolas.

De esta actividad participaron el SENASA, el INTA AMBA, el Programa Cambio Rural (INTA/Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación), el Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, y las Universidades de Morón y General Sarmiento.  El taller busca generar un espacio para realizar un intercambio de saberes y experiencias de trabajos desde los mercados frutihortícolas y desde la Universidad de Morón, en articulación con otras instituciones, al mismo tiempo poder construir propuestas y herramientas para la implementación mismas.

La apertura del taller estuvo a cargo de las autoridades de la casa de altos estudios dando paso Eduardo Cosenzo que realizó a la presentación metodológica. A continuación, Mariano Purtic, del Mercado de Beccar, realizó una presentación acerca de la respuesta de los mercados frutihortícolas a las nuevas normativas, de las dificultades que tienen para cumplir con todas las normativas y de los esfuerzos que hacen para poder cumplir lo solicitado.

Seguidamente Andrés Barsky de la Universidad Nacional General Sarmiento, conjuntamente con Diego Castro del INTA Luján, hicieron referencia al origen y la actualidad de los Mercados Asociativos.

Otros de los temas importantes tratados durante la jornada fue el Ordenamiento de Mercados. Juan Ibáñez del SENASA explicó qué es y qué objetivo tiene la Mesa de Ordenamiento de Mercados Concentradores Frutihortícolas.  Al mismo tiempo comentó que el Documento de Tránsito Vegetal Electrónico (DTV-e) intenta ser una instancia superadora que ayude a los productores a estar en regla con las normativas actuales.

Por su parte, Matilde Galván, de la Secretaria de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, expuso sobre los requisitos mínimos obligatorios de Buenas Prácticas Agrícolas. En este sentido destacó que el requisito número uno es la formalización.

La Jornada concluyó con una mesa redonda y un espacio de taller participativo en la que se expusieron problemáticas y propuestas. Pedro Aboitiz, técnico y agente de Cambio Rural del INTA AMBA, destacó la importancia de estos talleres en donde se trabaja interinstitucionalmente en pos de las mejoras del sector frutihortícola. Partiparon de esta actividad Jorge Pazos de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Américo López de la Federación de productores de la Provincia de Buenos Aires (FEBAPRI) y Carolina Feito de CONICET.

Como cierre los participantes coincidieron en que las instituciones tienen que trabajar articuladamente para simplificar procedimientos por parte de los productores, transportistas y los mercados.  

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Normativas para Mercados Frutihortícolas MAYO 2019

Se llevó a cabo en la Universidad de Morón un taller para técnicos extensionistas, profesionales y funcionarios públicos. Participaron del INTA AMBA, Cambio Rural (Ministerio de Producción y Trabajo de Nación e INTA), SENASA, Mercado Central, y Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires

En la Universidad de Morón se llevó a cabo un taller sobre las nuevas normativas para mercados frutihortícola, con el objetivo intercambien saberes y experiencias, como así también los proyectos de la Universidad brindando herramientas para el cumplimiento de las mismas.

La Bienvenida estuvo a cargo de la Directora de Estudios de la Universidad Alejandra Blanco, quien destacó la importancia de llevar adelante este taller. Seguidamente, dando inicio a un amplio programa, Eduardo Cosenzo, docente e investigador de la Universidad, y Pedro Aboitiz, técnico y agente de Cambio Rural del INTA AMBA, presentaron la metodología. Estuvo presente en este momento la agente de Cambio Rural Carolina Rodríguez.

La primera de las charlas estuvo a cargo de Fernando Lavaggi del Departamento de Gestión Ambiental del SENASA, y Néstor Iglesias de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Vegetal de SENASA, quienes comentaron los alcances de la resolución AFIP-SENASA 4297 de Documento de Tránsito Sanitario Vegetal electrónico (DTV-e) que entró en vigencia en diciembre de 2018.

“Esta resolución establece las condiciones en que se deberán trasladar los productos frutihortícolas empleando el DTV-e. Este documento tiene una doble finalidad, sanitaria y fiscal, ya que reemplaza documentos de SENASA y de la AFIP que antes se hacían por separado”, comentaron los disertantes.

Otro de los temas se presentó fue el Programa para la Producción Integrada, Responsable y Sostenible (PIRS), que estuvo a cargo de Andrés Polack, director del INTA AMBA. El mismo tiene como objetivo promover la seguridad alimentaria y productiva asegurando al consumidor un producto inocuo y de calidad; promover un reconocimiento diferencial para aquellos productores que logren esta certificación; e Impulsar la producción local con el valor agregado de dicha certificación.

“El problema de la adopción de tecnología vinculada al impacto ambiental y a la inocuidad es que no generan un beneficio económico directo a los productores, sino por el contrario pueden incluso requerir inversiones adicionales y mayores costos, Los incentivos pasan por una valoración por parte de los consumidores de los procesos productivos que aseguren calidad, inocuidad, cuidado y protección del medio ambiente y los recursos naturales. Estos son los fundamentos del  “El Programa PIRS”, comentó Polack.

Durante la primera etapa también se hizo referencia a las Buenas Prácticas Agrícolas para producciones de hortalizas y frutas frescas, y la obligatoriedad de cumplir con esta norma a partir del año 2020.

Los Mercados

Durante el taller también hubo espacio para dos presentaciones vinculadas a los mercados. La primera de las exposiciones centrada en los aspectos en la calidad e inocuidad de los productos frutihortícolas, y estuvo a cargo de José Fernández Lozano, Gerente de Calidad en Corporación del Mercado Central de Buenos Aires.

La otra de las presentaciones se focalizó en el estado de situación de los Mercados y Centros de Acopio y estuvo a cargo de Pablo Lima del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, y Sebastián Grenoville del INTA AMBA.

La jornada concluyó con un Taller de Planificación participativa de futuras actividades. Cosenzo consideró que el balance final fue positivo “esta jornada se pensó interdisciplinarmente y logro la convocatoria que esperábamos” y al mismo tiempo destacó, tanto la participación de técnicos como de funcionarios que permitieron poner en común las normativas para los mercados frutihortícolas.

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peteraboitiz@gmail.com

El INTA AMBA y el SENASA continúan con las capacitaciones en DTV-e MAYO 2019

En esta oportunidad se realizó en el Mercado Sorapalca de Morón. Participaron productores del Grupo Cambio Rural Integración.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires

Continuando con el ciclo de capacitaciones en Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e) para los productores, propuesto por el INTA AMBA y el SENASA, se llevó a cabo una charla para productores del Grupo Cambio Rural “Integración”, pertenecientes al Mercado Sorapalca de Morón.

La misma estuvo a cargo de Néstor Iglesias y Carlos de Diego, de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Vegetal de SENASA, y comenzó con los alcances de la resolución AFIP-SENASA 4297, que entró en vigencia en diciembre de 2018. Acompañando esta actividad estuvieron presentes por el INTA, el Asesor del Grupo Federico Tinelli, y el Agente de proyecto y técnico de la Agencia Moreno, Pedro Aboitiz, en tanto por el Mercado el Sorapalca el presidente Israel Sardinas y el secretario Alfredo Flores.

Iglesias explicó la forma en que se deberán trasladar los productos fruti-hortícolas empleando el Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e) y al mismo tiempo destacó que este documento tiene una doble finalidad, sanitaria y fiscal, ya que reemplaza documentos de SENASA y de la AFIP que antes se hacían por separado. 

Por su parte, tanto Aboitiz y Tinelli comentaron que durante la capacitación se asesoró a los productores sobre la documentación obligatoria para la trazabilidad que deben cumplir, entre ellos con la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA), que está dentro de los requisitos mínimos de las Buenas Prácticas Agrícolas BPA obligatorias para producciones de hortalizas y frutas frescas.

Aboitiz destacó “desde INTA consideramos de mucha importancia realizar este trabajo articulado con el SENASA para poder brindarle a los productores del sector el asesoramiento y las herramientas que los ayuden a cumplir con las normativas vigentes. Es por eso que desde la Agencia Moreno y el SENASA llevamos adelante estas capacitaciones”.

Al mismo tiempo el técnico de INTA comento que los productores del Grupo “Integración” se desarrollan en el ámbito de la horticultura, especializándose en el cultivo de frutilla.  Actualmente venden lo que producen en el Mercado SAROPALCA que tienen en el municipio de Morón, provincia de Buenos Aires. “Este Mercado se logró por el trabajo en común según las propias costumbres de sus integrantes, todos inmigrantes del pueblo boliviano de Saropalca”, destacó el técnico.

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En Pilar se avanza con las capacitaciones en DTV ABRIL 2019

En esta oportunidad la charla fue en el Mercado 2 de septiembre de Pilar. La misma estuvo a cargo del SENASA y el INTA AMBA.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires, Moreno, Luján

Recientemente se realizó una capacitación en Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e) para los productores que integran elMercado 2 de septiembre de Pilar.  La Charla estuvo a cargo de Néstor Iglesias, de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Vegetal de SENASA.  El funcionario mencionó los alcances de la resolución y explico la forma en que se deberán trasladar los productos fruti-hortícolas empleando el Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e). Este documento tiene una doble finalidad, sanitaria y fiscal, ya que reemplaza documentos de SENASA y de la AFIP que antes se hacían por separado.  

Cabe recordar que el a través de la resolución general conjunta AFIP-SENASA 4297 que Salió en diciembre del 2018 entro en vigencia el Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e).

Por su parte, el Técnico de Cambio Rural de la Agencia de Moreno, Pedro Aboitiz mencionó que durante la jornada se asesoró a los productores sobre la Documentación obligatoria para la trazabilidad que deben cumplir, entre ellos con la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA), que está dentro de los requisitos mínimos de las Buenas Prácticas Agrícolas BPA obligatorias para producciones de hortalizas y frutas frescas.

Por otra parte, el técnico del INTA sostuvo que esta es una de las capacitaciones que tienen programadas para realizar en los distintos mercados, en la que se trabajará capacitación y difusión como así también la formalización sanitaria y comercial.  

Al mismo tiempo, Aboitiz destacó la importancia de la articulación interinstitucional para ofrecerle todas las herramientas disponibles a los productores, como así también el acompañamiento técnico.

Acompañando esta actividad estuvieron presentes el Presidente del Mercado Oscar Caiguara, el técnico Fernando Badiali, quienes organizaron esta actividad junto al INTA y al SENASA. También estuvo presente el técnico del INTA AMBA Sebastián Grenoville.

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INTA, SENASA y MAIBA visitaron mercados de Moreno y Pilar

La recorrida se dio en el marco de una visita interinstitucional por los mercados Fruti - hortícolas Norchichas, del partido de Moreno, y 2 de Septiembre, del Partido de Pilar, con el fin de encontrar espacios de capacitación y estudiar la posibilidad de instalar una “ventanilla única”. Estuvieron presentes autoridades del INTA AMBA, SENASA, Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires y de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Morón.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires, E.E.A. San Pedro, Moreno

Luego de que se iniciaran las capacitaciones para productores en las nuevas normativas en tránsito vegetal en Moreno, surgió la necesidad de ampliar las capacitaciones y brindar talleres para llegar a más productores del sector.  En este contexto desde el INTA Moreno se coordinó una visita interinstitucional por Mercados Fruti hortícolas de los partidos de Moreno y Pilar, en el que estuvieron presentes Andrés Polack, Director del INTA AMBA, Esteban Serra Director de horticultura, floricultura y fruticultura del Ministerio de Agroindustria de Provincia de Buenos Aires, Juan Ibañez, Dirección de Higiene e Inocuidad en Productos de Origen Vegetal y Piensos del SENASA y Néstor Iglesias de la misma dirección.

“El objetivo del recorrido es seguir con las capacitaciones de las nuevas normativas y la implementación del Documento de Transito Vegetal electrónico (DTV-e), para lo cual pensamos que las autoridades visiten dos importantes mercados como lo son el Norchichas de Moreno y el 2 de septiembre de Pilar. Estos serían dos espacios en los que se podría brindar talleres de capacitación para productores”, comentó Pedro Aboitiz agente de proyecto de Cambio Rural del INTA Moreno, quien coordino la recorrida por los Mercados junto a Eduardo Cosenzo, docente e investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Morón. Al mismo tiempo el técnico expresó que otro de los objetivos de la recorrida era hacer un estudio factibilidad de armar una ventanilla única en alguno de los mercados.

En este sentido, el Director del INTA AMBA Andrés Polack expresó: “Las instituciones queremos brindarle todas las herramientas a los productores para que estén al alcance de su mano. Qué tengan todo en un solo lugar y que puedan resolver todos los tramites de una manera fácil y cómoda. Es por eso que estamos articulando con el Ministerio de Agroindustria de Provincia y SENASA, para encontrar el lugar más adecuado para capacitaciones y quizás la posibilidad de una ventanilla única que ya está implementada en otros lugares.”

Al mismo tiempo Polack destacó que "El abordaje de un trabajo interinstitucional en estos mercados junto a los productores asociados permitirá llevar adelante un proceso de aseguramiento de la calidad que beneficiará a toda la cadena".

Los mercados

El primero de Los mercados que se visitó fue el Norchichas de Moreno, allí acompañando la comitiva estuvo presente el Presidente Aurelio Condo, y el técnico Daniel Rivarola. Durante recorrida pudieron visitar tanto el mercado actual como las instalaciones del nuevo mercado que se inaugurará en el mes de mayo. “Nosotros trabajamos para mejorar la calidad de vida de los productores”, dijo Condo.

En el transcurso del encuentro se les presentó un proyecto de Agregado de Valor que viene realizando el Becario del INTA Martín Bruno, bajo la dirección de Sebastián Grenoville del INTA AMBA. Al mismo tiempo, se presentaron las propuestas de brindar capacitaciones, como también de abrir un espacio en donde funcione la ventanilla única, para que de esta manera los productores puedan acercarse a realizar los trámites correspondientes.

El segundo mercado visitado fue el 2 de septiembre de Pilar. Al igual que el mercado anterior, la comitiva pudo realizar una recorrida por las instalaciones y en esta oportunidad fueron recibido por el presidente Oscar Caiguara, y el técnico Fernando Badiali. En esta visita también participó Cecilia Egües, agente de proyecto de Cambio Rural del INTA Zarate.  “Estamos muy entusiasmados con las capacitaciones, creemos que pueden ser todo un éxito”, expresó Ciaguara

“El primer objetivo está cumplido, ahora resta avanzar en el trabajo interinstitucional para que finalmente se concrete un plan de capacitaciones en BPA durante todo el año, como la posibilidad de la ventanilla único, por parte del INTA vamos a seguir trabajando en esto” concluyó Aboitiz.

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peteraboitiz@gmail.com

Los Mercados se preparan para nuevas normativas Febrero 2019

Participaron de una charla informativa brindada por el SENASA, para conocer la nueva normativa en tránsito vegetal. La misma se realizó en la Agencia de Moreno del INTA.

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Debora Andrea MAS

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E.E.A. Área Metropolitana de Buenos Aires, Moreno

Recientemente en la Agencia de Moreno del INTA, se dio una charla informativa sobre el Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e), la resolución general conjunta AFIP-SENASA 4297, que entró en vigor el 26 de diciembre de 2018. La reunión fue coordinada por Pedro Aboitiz Agente de Proyecto Cambio Rural y Federico Tinelli Promotor Asesor de Cambio Rural.

Asistieron entre otros productores, referentes de los Mercados Fruti-hortícolas Norchichas de Moreno; 2 de septiembre de Pilar y Saropalca de Morón. Además, estuvieron presentes Irineo Quiñones y Roberto Miskus de la Federación de Producciones Intensivas de la Provincia de Buenos Aires FEBAPRI), Jacqueline Bereterbide y Gustavo Lattanzio de INTA Moreno, Alfonso Ottaviano de INTA Campana, Eduardo Cosenzo de la Facultad de Agronomía de Morón.

La Charla estuvo a cargo del ingeniero Néstor Iglesias, de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Vegetal de SENASA.  El funcionario mencionó los alcances de la resolución y explico la forma en que se deberán trasladar los productos fruti-hortícolas empleando el Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e). Este documento tiene una doble finalidad, sanitaria y fiscal, ya que reemplaza documentos de SENASA y de la AFIP que antes se hacían por separado.  

“También se habló de la Documentación obligatoria para la trazabilidad en que los productores deben cumplir con la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA), que está dentro de los requisitos mínimos de las Buenas Prácticas Agrícolas BPA obligatorias que debe cumplir el productor de hortalizas y frutas frescas” comentó Aboitiz

Por otra parte, el técnico del INTA sostuvo que se está programando llevar cabo talleres en los distintos mercados que tendrán estos ejes de trabajo la capacitación y difusión como así también la formalización sanitaria y comercial. Al mismo tiempo, apuntar a la promoción del consumo a partir del Programa más frutas y verduras, y al programa Reducción de pérdidas y desperdicios.

En este sentido, Aboitiz destacó la importancia de la articulación interinstitucional para ofrecerle todas las herramientas disponibles a los productores, como así también el acompañamiento técnico.

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